Vino Olimpo Privilegio Tempranillo

Olimpo Tempranillo. Señorío de Guadianeja.

Olimpo Privilegio Tempranillo

Tipo de vino: Tinto con madera.

Elaboración: Elaborado con la mejor uva Tempranillo de nuestros viñedos. La fermentación maloláctica del vino se desencadenó en barrica de roble francés, seguido de una crianza en esas mismas barricas durante 6 meses.

Nota de cata: Rojo picota de buena capa, muy brillante.

Aroma intenso y personal, con marcados tonos de fruta roja muy madura como frambuesas y grosellas en compota. Aparecen también gran cantidad de matices aportados por la crianza en barrica (aromas ahumados, especiados, algo de cacao).

Cuenta con una boca envolvente, potente, de gran longitud, en la retronasal vuelven a aparecer recuerdos de fruta, así como una estupenda madera francesa aportada por la fermentación y crianza del vino en barrica.

Servir en torno a 16-17ºC.


Vinícola de Castilla

Expositor: Vinícola de Castilla

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