Quixote Malbec Cabernet Franc
Descripción sensorial
Color rojo picota, que aún con el paso de los años mantiene una lágrima persistente en la copa y coloreada. Nariz compleja donde conviven las notas lácticas de vainilla y coco con las flores azules como las violetas. En boca muestra un perfecto equilibrio, se nota armonía, con una acidez justa. Extraordinariamente largo, postgusto de balsámicos y monte bajo.
Con qué acompañar
Parrillada de verduras y todo tipo de carnes rojas. Pimientos asados y morcilla con piñones.
Expositor: Pago Casa del Blanco