Mundo de Yuntero tinto
Variedades de uva de cultivo ecológico: 50% Tempranillo, 25% Merlot y 25% Syrah.
Vendimia: Ultima semana de agosto – primera de septiembre.
Elaboración: Siete días de maceración con fermentación a temperatura controlada. Este vino es el resultado de la esmerada elaboración de uvas escrupulosamente seleccionadas de nuestros viñedos acogidos al reglamento de Agricultura Ecológica.
Nota de cata: Color cereza con tonos púrpura, aromas característicos con recuerdos de bayas maduras y frutas rojas silvestres, en boca es armónico, estructurado y con carácter.
Gastronomía: Pescados azules, legumbres, estofados, etc.
Tª de servicio: entre 14º y 16º C.
Expositor: Jesús del Perdón – Bodegas Yuntero
