Quixote Cabernet Sauvignon
Descripción sensorial
Color muy intenso, con lagrima coloreada, un vino que te deja en su primer impacto, barrica perfumada de tostados medios altos, humos, junto a las especias como la pimienta negra, clavo, balsámicos y un fondo mineral. En boca es muy fácil de beber, bien estructurado, elegante, de buen equilibrio de ácidos y amargos, donde la barrica respeta la finura de la baya. Final agradable.
Con qué acompañar
Todo tipo de carnes especialmente: chuletillas de cordero, ciervo en salsa de vino, faisán, conejo al laurel o costillar macerado.
Expositor: Pago Casa del Blanco